Quer elevar a sua receita de mousse de limão a outro nível? A mousse de limão é um clássico da confeitaria, amada por sua combinação perfeita de doçura e acidez. Aqui, daremos um toque especial na receita clássica para torná-la ainda mais irresistível.
Ingredientes (10 porções)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão puro (sem água, apenas o suco espremido do limão)
- Raspas de 1 limão para decorar (opcional)
- Biscoito triturado para a base (opcional)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite (com o soro). Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente gradualmente o suco de limão enquanto continua a bater. A mousse começará a engrossar devido à reação do limão com o leite condensado.
- Se optar por fazer uma base de biscoito, triture alguns biscoitos de sua escolha e misture com um pouco de manteiga derretida. Forre o fundo de suas taças de servir com essa mistura e pressione bem.
- Despeje a mousse de limão sobre a base de biscoito (se estiver usando) nas taças de servir.
- Leve à geladeira por pelo menos 2-3 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Antes de servir, decore com raspas de limão para um toque extra de cor e sabor.
Pronto! Agora você tem uma mousse de limão que vai além do básico, com um toque crocante da base de biscoito e um zing extra das raspas de limão.