A busca por um delicioso e fofinho bolo de laranja termina aqui. Com a mistura certa de ingredientes e técnicas simples, esta receita garantirá que seu bolo de laranja seja sempre fofinho e delicioso. Então, pegue seu avental e prepare-se para cozinhar!
Ingredientes da Massa
- 5 ovos
- 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2/3 de xícara de creme de leite fresco (ou iogurte natural, iogurte grego, ou coalhada)
- Raspas de 3 laranjas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco (ou uma colher de sopa de fermento químico em pó)
Ingredientes da Calda
- Suco de 3 laranjas
- 1 colher de sopa de geleia de damasco (geleias de laranja, maracujá ou manga também funcionam bem)
Modo de Preparo
- Comece reunindo todos os ingredientes necessários.
- Em uma vasilha, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga derretida, o creme de leite e as raspas de laranja à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Em outra vasilha, combine a farinha, o sal e o fermento.
- Peneire os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo até formar uma massa lisa.
- Transfira a massa para uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga untado e enfarinhado.
- Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no meio do bolo saia seco.
- Para a calda, combine o suco de laranja e a geleia em uma panela. Leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre.
- Uma vez que o bolo esteja pronto e desenformado, regue o topo com a calda quente.
- Agora seu bolo de laranja fofinho está pronto para ser servido. Bom apetite!
Espero que essas medidas claras tornem mais fácil para todos seguir esta deliciosa receita de bolo de laranja fofinho. Não se esqueça de conferir nosso artigo “Como Deixar o Bolo Fofinho e Macio” para aprender ainda mais sobre a arte de fazer bolos!