Se você é um fã de sobremesas de banana, vai adorar a nossa receita de Cupcake de Banana. É simples, rápida de fazer e o resultado final é absolutamente delicioso. Ideal para um lanche da tarde, festas de aniversário ou mesmo para vender. Vamos começar?
Ingredientes:
Para a massa, você vai precisar de:
- 80g (4 colheres de sopa) de margarina sem sal
- 400g (2 xícaras de chá) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 375g (3 xícaras de chá) de farinha de trigo
- 240ml (1 xícara de chá) de leite
- 15g (1 colher de sopa) de fermento em pó químico
- 3 bananas nanicas amassadas
- Canela em pó a gosto
Para a cobertura, sugerimos chocolate em barra ou brigadeiro. A escolha fica a seu critério!
Modo de Preparo:
O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos.
- Comece batendo a margarina com o açúcar até que se transforme em um creme. Em seguida, acrescente os ovos e bata bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, alternando com o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e, por último, as bananas amassadas com a canela. Misture delicadamente para que a banana não se desmanche completamente.
- Distribua a massa nas forminhas de cupcake, deixando cerca de um dedo abaixo da borda para evitar que transbordem ao assar.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto os cupcakes estão no forno, prepare a cobertura de sua preferência.
Pronto! Seus cupcakes de banana estão prontos para serem saboreados. Seja para um lanche da tarde, para uma festa ou para vender, esse é um cupcake que sempre agrada a todos.
Se você gostou desta receita, também vai adorar a nossa receita de Bolo de Banana. É uma receita fácil de fazer e o resultado é um bolo úmido, rico em sabor e perfeito para qualquer ocasião. Confira!