Aprenda a fazer um incrível Bolo de Pamonha em casa, perfeito para aproveitar o sabor da pamonha de maneira diferente e saborosa.
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde ou 2 latas de milho verde sem água;
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- 1 xícara e meia de açúcar;
- 1 xícara de flocos de milho (milharina);
- 50g de queijo parmesão ralado;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma.
Modo de Preparo:
- Se estiver usando espigas de milho, retire os grãos com uma faca. Caso esteja usando milho enlatado, lembre-se de escorrer bem a água.
- No liquidificador, adicione o milho, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a milharina e o queijo parmesão ralado, bata novamente até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata por alguns segundos, apenas para misturar.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa do bolo na forma.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, este saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
E aí está a sua deliciosa receita de Bolo de Pamonha! Perfeito para um lanche da tarde ou para servir em uma festa junina caseira. Este bolo é uma forma deliciosa e criativa de aproveitar o sabor da pamonha tradicional. Aproveite e bom apetite!
